“時間就是金錢”在如今快節奏的生活中更是體現的淋漓盡致，人們就像上緊發條的機器一樣，對于吃飯這個問題很隨意且快速地解決，這樣對健康並不好。正好蔬菜保鮮櫃這樣的现有產品可以來配合他們“快節奏”的生活方式，又可以吃的健康。
    蔬菜保鮮櫃的用法是根據不同蔬菜選擇不同的保存適溫來存放的，並不是把所有的蔬菜一股腦兒扔進保鮮櫃就能保存鮮度的。冷櫃內的蔬果保鮮室應維持在 6℃左右才是蔬菜保存的適溫，如果溫度過低，像番茄、茄子類的蔬菜就會凍傷，導致變色變味。因此，將不同蔬菜設置不同的保存溫度很重要。
    根據衛生署的建議，每人每天五谷根莖類攝取，依據不同的活動量，應達到3～6碗的份量，如果能選用五谷雜糧類，對健康更有幫助，因爲它除了有人體必需的醣類、蛋白質外，更含有維持健康不可缺少的維生素E、維生素B群、鈣、鐵、硒、鎂、鋅等礦物質，及木質素、多酚等植物性化學物質以及大量的膳食纖維質。所以繁忙的上班族們偶爾也需要改善一下飲食習慣，自己燒燒飯。
    放慢腳步，感受一下慢生活帶來的另一種味道。原來這樣也是一種幸福。