食品安全問題給百姓的心裏造成了一定的陰影，人們越來越重視食品安全問題，任何一絲風吹草動都會引起人們的不安，保鮮設備、氣調包裝機、制氮機組、水果保鮮、食品機制氮機 據行業協會的介紹，我國目前的速凍食品安全問題還有待解決，該行業的發展拖累了整個冷庫門、冷庫冷鏈行業的發展。

        我國速凍食品行業的問題在于缺乏有效的監管措施，沒有嚴格的行業標准進行約束，要解決該行業的食品安全問題，必須要進行大力整頓和監督。在冷鏈物流環節，要保證衛生和穩定的低溫環境。去年的速凍食品檢測中不斷有食品問題被曝光，一時間人們談速凍食品色變，一度遭受市場的排斥，影響了整個制冷行業的發展。

        從另一方面來看，速凍食品也有優點，速凍食品可以長時間保存，食用方便，符合標准要求的速凍食品要比普通食品衛生的多，比較適合生活節奏較快的人群。因此，如果生產廠家能夠以質量爲首要要求，必將重新贏得市場，隨着快節奏生活的時代的到來，市場潛力很大！