保鮮設備介紹：

    蔬菜保鮮櫃如果長時間不用，內部可能會發黴，那麽再重新使用的時候需要進行除黴了。常用的除黴法有三種，分別爲：物理除黴法、化學除黴法、機械除黴法。以下爲大家作下簡單的介紹。
    物理除黴法的原理是利用溫度、濕度、紫外線、銅絲網濾器來進行除黴，黴菌的生長也要在一定的溫度環境中才行，在低溫環境中黴菌基本上無法生存，我們也可以使用熱堿水在設備上進行除黴。對于蔬菜保鮮櫃來說，紫外線除黴法也是一種很好的辦法，不僅可以進行殺菌還可以除黴，而且也有一定的除臭的功效。不過紫外線方法有一定的局限性，因爲只有在系外線直接照射的地方才可以生效，而且紫外線收到溫度和濕度的影響，越接近微生物的生長溫度和濕度，殺菌除黴的效果越好。
    蔬菜保鮮櫃的化學除黴法可以使用的化學物就很多了，目前我們比較常見的是乳酸、甲醛、氟化鈉、漂白粉、臭氧等等，都可以用于殺滅黴菌，在使用化學除黴法時一定要小心，不要弄到手上或者身體上。
    機械除黴很好理解，就是對蔬菜保鮮櫃生黴的地方進行打掃和鏟除，這種方法比較簡單，如果黴菌較多的話，可以跟前面兩種方法結合起來使用。
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